Quer aprender receitas deliciosas para arrasar no almoço de família ou mesmo em um lanche rápido?
Então, está no lugar certo.
Afinal, aqui vamos te contar quais são as melhores receitas simples e fáceis de preparar. Confira!
Quais são as melhores receitas para se deliciar sem precisar sair de casa
Em primeiro lugar, é bom destacar que, comer bem e gastar a quantidade certa não apenas é possível, mas também uma escolha inteligente, especialmente em tempos de dificuldades econômicas.
Assim, se você está preocupado com seu orçamento, saiba que existem maneiras de controlá-lo sem comprometer a qualidade da sua alimentação.
Por isso, neste guia, vamos compartilhar dicas valiosas para ajudá-lo nessa jornada.
1. Planeje suas Refeições
Primeiramente, planejar suas refeições com antecedência é uma das melhores maneiras de economizar dinheiro e evitar desperdícios.
Por isso, faça uma lista de compras com os ingredientes necessários para suas refeições da semana e siga-a rigorosamente ao ir ao supermercado.
2. Prefira Ingredientes Locais e da Estação
Em seguida, os alimentos locais e da estação tendem a ser mais baratos e frescos.
Além disso, ao apoiar produtores locais, você contribui para a economia da sua comunidade.
3. Evite Comprar por Impulso
Depois, evite cair na tentação de comprar alimentos desnecessários ou indulgentes enquanto faz compras.
Mantenha o foco na lista de compras e evite os corredores que não contêm itens essenciais.
4. Faça Compras em Atacado
Posteriormente, comprar em grandes quantidades pode ser mais econômico a longo prazo, especialmente para itens não perecíveis, como grãos, massas e enlatados.
Considere adquirir uma associação em um clube de compras para aproveitar os descontos.
5. Aproveite os Descontos e Promoções
Fique de olho em descontos e promoções em supermercados e mercearias.
Muitas vezes, você pode economizar bastante ao comprar produtos com desconto ou em promoção.
Dessa forma, essas são apenas algumas das dicas que você pode seguir para comer bem e gastar menos.
Além disso, vamos compartilhar algumas receitas deliciosas e econômicas para você experimentar em casa.
Receitas Simples e Econômicas
Omelete com Espinafres Frescos:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de espinafre fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados.
Em seguida, adicione o espinafre picado aos ovos e tempere com sal e pimenta a gosto.
Depois, aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com óleo ou manteiga.
Posteriormente, despeje a mistura de ovos e espinafre na frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que a omelete esteja firme e dourada.
Sirva quente e aproveite!
Frango ao Curry com Leite de Coco e Abóbora:
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 abóbora pequena cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de leite de coco
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Modo de Preparo:
Inicialmente, pegue uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Feito isso, adicione os cubos de frango e refogue até dourarem por completo.
Posteriormente, acrescente os cubos de abóbora e misture bem.
Depois, adicione o curry em pó, o leite de coco, o sal e a pimenta. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
Além disso, reduza o fogo e deixe cozinhando por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja cozido e a abóbora esteja macia.
Por fim, sirva quente acompanhado de arroz branco ou integral.
Arancini de Arroz:
Ingredientes:
- 500g de arroz Carnaroli
- 1 cebola picada
- 100g de manteiga
- 1/2 copo de vinho branco
- Caldo de legumes
- 1 sachê de açafrão
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de molho de carne
- Queijo mussarela em cubos (opcional)
- Farinha de rosca
- 2 claras de ovo
- Óleo de girassol para fritar
Primeiramente, prepare o caldo de legumes e mantenha-o aquecido.
Assim, em uma panela, refogue a cebola com metade da manteiga. Adicione o arroz e frite até ficar translúcido.
Depois, acrescente o vinho branco e deixe evaporar.
Posteriormente, adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar cozido.
Feito isso, dissolva o açafrão em um pouco de caldo quente e adicione ao arroz.
Misture o restante da manteiga e tempere com sal e pimenta.
Deixe o arroz esfriar.
Pegue uma porção de arroz, coloque uma colher de molho de carne no centro e um cubo de queijo, se desejar. Modele em formato de bola.
Passe os arancinis nas claras de ovo batidas e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourarem.
Escorra em papel toalha e sirva quente.
Frango Caramelizado:
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em tiras
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- Sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o mel, o alho picado e o gengibre ralado.
Feito isso, tempere as tiras de frango com sal e pimenta a gosto.
Depois, aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Em seguida, adicione as tiras de frango à frigideira e cozinhe até dourarem por todos os lados e estiverem cozidas por dentro, cerca de 5-6 minutos.
Despeje a mistura de molho de soja e mel sobre o frango na frigideira e mexa para cobrir bem.
Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho comece a caramelizar e engrossar.
Retire do fogo e sirva o frango caramelizado quente, polvilhado com cebolinha verde picada, se desejar. Acompanha bem com arroz branco ou legumes cozidos no vapor.
Pimentões Recheados Vegetarianos:
Ingredientes:
- 4 pimentões grandes
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha picada
- 1 lata de tomate pelado picado
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Corte a parte superior dos pimentões e retire as sementes e as membranas internas. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados.
Adicione a cenoura ralada e a abobrinha picada à panela e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente o tomate pelado picado, a quinoa cozida, o cominho em pó, a páprica defumada, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos.
Depois, retire do fogo e recheie os pimentões com a mistura de quinoa e legumes.
Em seguida, coloque os pimentões recheados em uma assadeira e polvilhe com queijo parmesão ralado, se desejar.
Asse no forno preaquecido por 25-30 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e levemente dourados.
Depois, retire do forno e sirva quente. Acompanha bem com uma salada verde fresca.
Além dessas receitas, você pode experimentar outros pratos simples, como:
- gratinados,
- risotos,
- saladas e
- muito mais.
Afinal, com um pouco de criatividade e planejamento, é possível comer bem e gastar menos.
Assim, certamente, essas dicas e receitas serão úteis para você.
Por isso, continue explorando novas opções culinárias e aproveite refeições deliciosas sem comprometer seu orçamento. Boa alimentação!
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Assim, agora que você sabe quais são as melhores receitas para preparar, é só seguir essas dicas e aproveitar!
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